So saftig, so fein der Bacon-Burger! Mit Tomate, Salat und BBQ Sauce.
Zubereitung
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Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die Hackmasse kneten (nicht zu stark)
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Von Hand, oder mit der OUTDOORCHEF Burger-Presse vier gleich große Patties formen.
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Speckscheiben kross anbraten auf der OUTDOORCHEF Plancha. Alternativ auf einer Grillplatte, oder Grillpfanne. (Tipp: Die Speckscheiben mit etwas Zucker, oder Honig bestreichen vor dem Anbraten – das gibt eine köstliche Karamelisierung)
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Patties bei mittlerer Hitze auf der OUTDOORCHEF Plancha, oder dem Grillrost auf beiden Seiten 3-4 Minuten anrösten. Je nach verwendetem Fleisch und Belieben darf der Kern auch rosa gebraten sein.
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Nach dem Wenden Käsescheiben auf den Patties Verteilen und anschmelzen lassen.
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Burger Buns ebenfalls kurz aufgeschnitten kurz anrösten.
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Auf den aufgenschnittenen Bun kommt zuerst die BBQ Sauce drauf, Salat, Tomatenscheibe, Speck, Burger, Tomate und dann den Deckel drauf.
Guten Appetit!
